chili


Sjokoladetrøfler med chili og kanel

Denne oppskriften gir ca. 35 kuler med sjokoladetrøfler og bør lages over to dager, hvis du har tid da. Når jeg lager trøfler som rulles i kakao eller revet sjokolade, bruker jeg en oppskrift med mer sjokolade og derfor blir trøflene hardere enn de som jeg lager som trekkes med sjokolade. 350 g mørk sjokolade 2 dl fløte 50 g smør 1-2 ts chiliolje 4-5 ts malt kanel Dag 1: Kok opp fløte og smør. Ta av kjelen fra varmen, bryt sjokoladen i biter og ha i den varme fløte og smørblandingen. Rør til sjokoladen har smeltet. Hell røren i […]