bistro


Feiring av de 100 største bistroene i Paris

I forrige uke ble de 100 største bistroene i Paris hyllet for sin innsats. Klikk på lenken og du får oversikt over 100 bistroer vel verdt et besøk i Paris: De 100 beste bistroene i Paris Stor stas å være tilstede under denne storslåtte feiringen av fransk bistronomi. En bistro er gjerne en liten, familiedrevet restaurant som serverer tradisjonell fransk mat,  men også nye og moderne retter. Kvaliteten på produktene  er alltid av beste kvalitet.  Bistroen er et symbol på Paris’ identitet og er høyt verdsatt.   Markeringen av fransk bistronomi fant sted i rådhuset i Paris der borgermester Anne Hidalgo og kokkelegende AlainDucasse […]


Drømmer om Paris

Neste uke reiser jeg til Paris igjen, mitt siste besøk var i vinter. Da seg den sorte røyken ut fra pipene på taket og solen klarte såvidt å presse seg gjennom tåkehavet. Nå er det vår, varmere i luften, det syder og koker enda mer i gatene –  ‘Aux Champs-Elysées’, noe så herlig! En dag regner det kanskje mildt mot huden. Det tåles! Jeg lukker øynene og har ikke vanskeligheter med å visualisere. Printemps, jeg smatter på dette vakre, franske ordet for vår. Det er som en gammel og god venn du ikke vil gi slipp på, men være sammen med hele […]